The House of Cider
LE HÉZO
Leaflet © OpenStreetMap contributors
Boissons
De zonneschijn is daar het sterkst en de regenval het laagst in Bretagne: de Golf van Morbihan is een van de favoriete gebieden van de Guillevic-appel, een van de oudste appelsoorten in de regio.
Een paar jaar geleden zou deze kleine groene appel in onbruik raken.
Een handvol die-hards verzamelden zich om hun boomgaard opnieuw te laten bloeien van deze variëteit die een van de beste ciders in Bretagne produceert: de Royal Guillevic (de enige cider met een rood label).
Didier NICOL is een van hen.
Op zijn boomgaard van 13 hectare produceert het, met respect voor een beredeneerde cultuur (30 bijenkorven zijn er permanent geïnstalleerd), ongepasteuriseerde Bretonse bouché-cider, evenals appelsap, zonder de Royal Guillevic te vergeten.
Als gevolg van de strenge selectie van appels uit de boomgaard, zal het sap enkele maanden fermenteren in een tank met airconditioning bij 8 ° C om zijn aroma's te verfijnen en een uitgebalanceerde cider te worden.
La Maison du Cidre biedt u een bezoek aan: "ontdekkingen en proeverijen" in een authentieke omgeving om de traditionele ciderbereidingsactiviteit van de familie NICOL (3e en 4e generatie) van de oorsprong van de appelteelt tot distillatie te begrijpen. , de serreboomgaard, de oude brekers, de oude persen waaronder de longgrippers uit de 18e eeuw.
Rauw, zoet of fruitig, het is een verfrissend bezoek aan het hart van de traditie!
La Maison du Cidre verwelkomt u ook voor een snack van 15u tot 18u: gewone pannenkoek, gezouten boterkaramel, chocolade of honing (onze pasta en toppings zijn huisgemaakt).
Bar met cider en appelsap (cider en pils van Venete van de tap). Zonder de winkel te vergeten waar verschillende producten van de Bretonse bodem op u wachten.
Museum en Boutique het hele jaar door geopend.
Zondag gesloten behalve juli/augustus.
Tarieven
Betaalwijzen
Kenmerken
Gesproken talen
Etiketten
Toerisme & Invaliditeit
Tourisme & Handicap : nombreux panneaux explicatifs.
Des bandes audios permettent l’accès à 80% de la visite aux personnes déficientes visuelles.
Films sous-titrés.
Après-midi "goûter" de 15h à 18h (bar à cidre).
Parking (2 places PMR), toilettes adaptées.
Diensten/uitrusting
equipement
- Parking
- Accès handicapés
autres
- Par temps de pluie
- Visite de producteur
- Accessible T&H
Openingstijden
- Van 01 januari 2025 tot 31 december 2025